Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщениеФранцузский рецепт "Вино богов" - ароматный напиток
Ингредиенты.
1. Красное полусладкое вино - 400 мл
2. Лимоны - 400 г
3. Яблоки - 400 г
4. Сахарная пудра - 100г
Такое интересное название предлагаемому напитку дал некто Франсуа Ватель – настоящая легенда французской кухни.
Технология приготовления.
. Вырезаем из яблок семена, нарезаем их кружками, выкладываем на дно глубокого круглого блюда ровными слоями, посыпаем сахарной пудрой.
. Полностью срезаем кожуру с лимонов, нарезаем тонкими кружками, выкладываем слоем поверх яблок и еще раз посыпаем все сахарной пудрой.
. Таким образом выкладываем слоями все яблоки вперемешку с лимонами, а затем вливаем приготовленное вино, которое должно покрыть фрукты полностью.
Заключительный аккорд.
. Сверху накрываем все тарелкой меньшего диаметра при этом фрукты не должны всплыть. Все это выдерживаем несколько часов, или же оставляем на ночь.
. Далее фрукты убираем, их можно использовать для других целей, а полученное "Вино богов" по рецепту Франсуа Ватель, которое получится в результате всех наших процедур, подается в фужерах в охлажденном виде.
Приятного аппетита!Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - ТОФФИ - КОНФЕТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ
Часть 2 - Украшение блюд
...
Часть 5 - ОЧЕРЕДНОЙ ТОРТИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ - БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО
Часть 6 - Пирог Утренняя роса
Часть 7 - Французский рецепт "Вино богов" - ароматный напиток
Комментариев нет:
Отправить комментарий